Logis Hôtel Relais marine
276, Rue Centrale 44420 Quimiac En Mesquer
relaismarine@orange.fr
En cuisine, c'est Stéphane Durand qui est aux commandes. Il vous régale d'une cuisine créative et généreuse, fraîche et savoureuse qui s'inspire essentiellement des beaux produits de la mer.
Une cuisine "faite-maison" dans le plus grand respect du produit avec la particularité de privilégier un mode de cuisson "minute" pour préserver toute son authenticité.
La carte évolue au gré des saisons.
C'est dans la grande salle du restaurant au coin de sa majestueuse cheminée, l'hiver, ou dans son jardin intérieur, l'été, que vous dégusterez ses belles assiettes.
La capacité de 80 couverts de la grande salle et le charme du patio se prêtent à l'organisation de vos réceptions (repas de famille, cocktail, mariage, baptême, anniversaire...).
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Salade de poulpe et chou mariné, crème froide de petits pois
Pressé de pintade et foie gras, compotée de fruits secs
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Dos de cabillaud rôti, déclinaison d'asperges vertes et blanches petit épeautre crémeux
Burger sarrasin de tête de veau pané, galette de pommes de terre et condiments betterave
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Sélection de fromages
Fraîcheur fraise citron vert, sorbet fraise basilic
Crème brûlée chocolat, financier croquant à la noisette glace vanille pécan
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Menu élaboré selon le marché....entrée, plat et dessert 30 €
Entrée plat ou plat dessert 25 €
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Menu enfant jusqu'à 8 ans
Melon jambon, filet de poisson écrasé de pommes de terre, glace ou sorbet 9 €
et pour les plus grands jusqu'à 12 ans
Entrée, plat et dessert en suggestion du jour au menu du terroir 15 €
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Les entrées | |
| Salade de poulpe et chou mariné, crème froide de petit pois | 18€ |
| Pressé de pintade et foie gras, compotée d'oignons | 18€ |
| Selon le marché, l'entrée présentée sur l'ardoise | 13€ |
Les plats | |
| Dos de cabillaud rôti, déclinaison d'asperges vertes et blanches,petit épeautre crémeux | 23€ |
| Poisson noble du moment | 29€ |
| Burger sarrasin de tête de veau pané, galette de pommes de terre et condiments betterave | 23€ |
| Pavé de faux filet Salers grillé, jus au poivre fumé et petits légumes | 28€ |
| Selon le marché, plat présenté sur l'ardoise | 18€ |
| Sur commande 72 heures Plateau de fruits de mer ( 1/2 tourteau, huitres langoustines crevettes bulots bigorneaux palourdes ) 44€ Homard breton 14€/ 100 g | |
Délices et gourmandises | |
| Assiette de fromage affinés | 10€ |
| Fraîcheur fraise citron vert, sorbet fraise basilic | 10€ |
| Crème brûlée chocolat, financier croquant à la noisette glace vanille pécan | 10€ |
| Gourmandise du moment présentée sur l'ardoise | 9€ |
| Baba arrosé au vieux rhum | 12 € |
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Les vins blancs | ||
| Val de Loire | 75cl | 37,5cl |
| Cheverny, Domaine Sauger, AOC | 28€ | |
| Muscadet, Petit Mouton, Louis Métaireau, AOC | 25€ | |
| Tourraine Sauvignon, Domaine de Marcé, AOC | 27€ | 16€ |
| Menetou Salon, Domaine de Chavet, AOC | 38€ | 22€ |
| Quincy domaine Siret AOC | 36€ | |
| Pouilly fumé, Domaine Chapeau, AOC | 38€ | |
| Corse | ||
| Fiumescecu, Domaine d'Alzipratu, AOP | 38€ | |
Les vins rosés | ||
| Corse | ||
| Pumonte, Corse Calvi, Domaine Alzipratu, AOP | 38€ | |
| Mediterranée | ||
| Le rosé de S Famille Sumeire | 26€ | |
| Provence | ||
| Château Coussin Sainte Victoire | 33€ | |
Les vins rouges | ||
| Val de Loire | ||
| Chinon, Les Galuches, Jean Raffault, AOC BIO | 28€ | |
| Saumur Champigny, Château de Villeneuve, AOC BIO | 29€ | |
| Saint Nicolas de Bourgueil, Domaine Mabileau AOC | 29€ | 19€ |
| Menetou Salon, Domaine Chavet, AOC | 38€ | 22€ |
| Bordelais | ||
| Saint Georges-saint Emilion, Château Macquin, AOC | 32€ | |
| Vallée du Rhône | ||
| Crozes Hermitage, Domaine Predelle | 34€ | |
| Languedoc | ||
| Pic Saint Loup, Nobilis, Château de Lascours AOC BIO | 29€ | |
| Corse | ||
| Pumonte, Corse Calvi, Domaine Alzipratu, AOP | 38€ | |
| Vin au verre 12cl 7.50€ | ||
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé Prix nets service compris |
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Grande salle de restaurant (capacité 80 couverts) 
Accueil séminaires, groupes 
Terrasse 
Jardin intérieur 
Bar 
Accès PMR 
Borne de recharge pour véhicule électrique 
Déjeuner : uniquement le dimanche - De 12h00 à 14h00
Dîner : De 19h00 à 21h00
(fermé le dimanche et le lundi, du 1 mars au 14 juillet 2022 et du 01er septembre au 01er novembre 2022. Fermé le lundi en saison juillet août) A partir du 01/10 ouvert du jeudi au samedi