Hôtel Mesquer Loire Atlantique

Idée menu....

Menu Marine

Terrine de Foie Gras au pain d'épices, chutney d'oignons à la grenadine

9 Huîtres du Traict de Mesquer

Fine crème de crustacés, pastillas de langoustines au basilic

*****

Cabillaud cuit vapeur, marinade de coquillages

Seiches poêlées "minute", risotto crèmeux

Epaule d'agneau confite "24 heures", taboulé de légumes

*****

Sélection de fromages affinés

Financier au gingembre, compotée de fraises vanillées

Entremet chocolat-mangue et caramel au beurre salé

33:-

 

 

 


 


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Hôtel Mesquer en Loire Atlantique

Hôtel Restaurant Le Relais Marine
276 Rue Centrale 44420 Quimiac En Mesquer
Tél : 02 40 42 51 09 - Fax : 02 40  42 56 47
E-mail : contact@relaismarine.fr

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